2007年03月19日

ロールキャベツ カレー

シチューで作るんだから
カレーでも当然出来る
わざわざ、シチューのルーをカレーに変えるだけだから
わざわざ、書かなくても良いんだけど
やっぱりはずせないもんね
 


4人前

キャベツ 8枚
合い挽き肉 300g
タマネギ 100g
卵 1個
塩・胡椒・ナツメグ・バター・牛乳

カレー(市販のルー)


1 玉ねぎみじん切りをバターで茶色になるまでよく炒める
2 1をよく冷ます
3 肉に塩・胡椒・ナツメグをしてこね、
  パン粉に牛乳を少々加え(固めに)
  玉子、1の玉ねぎ、を加え充分にこねる
4 3を冷蔵庫に30分以上寝かしておく
5 キャベツをきれいにはがし、沸騰したお湯に塩を小さじ1杯入れて、
  キャベツを一枚ずつ入れる
6 キャベツが柔らかくなったら水につける
7 6のキャベツで、4の具をつつみ爪楊枝で止める
8 あとは煮込んで、カレールーを入れるだけ

 
ちょっと変わったカレーだけど
カレー好きの我が家では、当然文句なしに消えていきます
posted by キャベツママ at 00:00| 東京 ☀| Comment(41) | TrackBack(5) | ロールキャベツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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